베이크앤미 쌀케이크 만드는게 제일 쉬웠어요

오늘은 쌀케이크를 만들러왔어요

메인 입구부터 정말 아기자기하죠

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베이킹은 사실 도전하기 힘들다고 항상 마음속으로

생각하던 종목이었는데

좋은 기회에 좋은 분들과 함께 체험할 기회가 생겼어요

케이크는 사실 잘려있는 시트에 크림만 바르는 걸

주로 많이 봤는데 그렇게만 체험하면

집에서도 할 수 있기 때문에 ㅎㅎ

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저희는 시트 만드는 것부터 해봅시다

꿀, 우유, 설탕을 넣은 계란 베이스를 휘핑기로 잘저어줍니다.

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휘핑기 몰랐는데 엄청 편하고 좋고.. 시끄럽더군요 ㅋㅋㅋ

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예전에 달고나라떼 유행할 때 커피 좀 섞어봤어요 (실패함)

거품이 많으면 시트가 잘 부풀지 않고 케이크도 이쁘게 안나온다고 해요

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제일 중요한 쌀가루를 넣어준 뒤에

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휘핑기의 속도를 조절해가면서 거품을 잘없애주고 ..

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유산지를 틀에 반죽을 묻혀가며 잘 붙여줍니다.

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그 뒤에 틀에 반죽을 부어요

오븐에서 잠시 구워질 동안 커피 얘기를 해요

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이것저것 잡담도 하고요

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장소가 외진 곳에 있어서 음료가 필요하시다면 미리 준비해가시는게 좋아요

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정말 체험만 할거라면 불필요 !!

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재미있는 수다가 끝나질 않을 때 쯤 ,,

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오븐에서 시트를 살짝 식혀서 선생님이 빵을 가져오십니다.

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사실 선생님이 잘라주시는데 저희는 요청해서 한두번 잘라봤어요

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(보기보다 엄청 어려워요 ㅋㅋㅋ제껀 반띵됨)

아무거나 얹어주고 시럽을 바르는게 아니라 툭툭툭 올려줍니다

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두번째 판은 제일 안이쁜 제일 위쪽이었던 시트를 올려줘요

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이 때 시럽이 잘 안보인다고 많이 바르면 안됩ㄴ다

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갓 구운 빵을 먹었을 떄는 간도 딱 맞고 정말 맛있었는데

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집에가서 먹어보니 엄청 달았어요 ㅋㅋㅋ

초코도 먹어봤는데 전~~혀 부담스럽게 달지도 않고

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시중에 파는 인위적인 맛도 하나도 안나고

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생전 처음 먹어보는. 케이크 맛이었어요.

잘 발랐다고 칭찬받았음>_<

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그리고 전체적으로 바르기 전에 에벌?해줍니다

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안하는 곳도 많대요

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빵가루들을 정리해주고 본격적으로 발라봅시다

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제일 중요한 전체 아이싱 !

완성입니다

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사실 재료가 적어서 살짝 아쉽긴 했는데

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위에 올라간 장식들은 전부 초코로 만들어 졌대요

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전체적으로 만족했습다 !!!

베이킹실의 전체적인 풍경이에요

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작업실이 아기자기하고 소품하나하나 신경쓰신게 보여요

요기가 넘 이뻐서 여기서 사진 많이 찍어갔답니다 ㅎㅎ

마지막으로 프로페셔널한 척하며 자르는 저

건강을 생각하시고 맛도 잡고 체험도 생각하신다면 ~!

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이천 베이크앤미 추천드립니다 ^^